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Recette de cabillaud poché au gingembre

Pour la deuxième fois sur ce blog, nous allons préparer aujourd’hui une recette à base de poisson, pour changer de toutes les recettes de viandes que j’ai déjà publié. J’ai pour ma part préparé cette recette avec du cabillaud (comme pour le cabillaud au miso d’ailleurs), mais vous pouvez tout à fait utiliser un autre poisson blanc : lotte, flétan, …
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Recette de cabillaud laqué à la sauce au miso blanc

Pour changer un peu des recettes que je publie sur ce blog depuis maintenant deux mois, et à l’approche de ce week-end, nous allons aujourd’hui préparer du poisson, avec une recette à base de miso, de mirin de saké ou encore de wasabi : tout ce qu’il y a de plus japonais en somme !
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