Maintenant deux mois sans avoir écrit la moindre recette sur ce blog ! Non pas les idées et réalisations de recettes qui manquent, mais plutôt le manque de temps pour vous les retranscrire ici. On va essayer de faire mieux pour les mois qui viennent, en commençant par une recette facile et indispensable pour les amoureux de la cuisine japonaise : la soupe miso au porc et épinards.
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Pour changer un peu des recettes que je publie sur ce blog depuis maintenant deux mois, et à l’approche de ce week-end, nous allons aujourd’hui préparer du poisson, avec une recette à base de miso, de mirin de saké ou encore de wasabi : tout ce qu’il y a de plus japonais en somme !
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Faisant partie des indispensables d’un repas japonais traditionnel, la soupe miso fait partie des recettes très simples à réaliser, mais surtout réalisables à l’infini grâce à la multitude d’accompagnements que vous pouvez lui apporter.
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