Archives du mot-clé poisson

Recette de shirataki de konjac au Merlu

Nous l’avons vu dans les deux premières recettes à base de konjac (aux crevettes et au chou farci), le konjac est un aliment idéal à l’approche de l’été, de part son très faible apport en calories. Les températures actuelles ne nous ont pas encore fait rentrer dans la période estivale, mais rien ne nous empêche de la préparer, avec aujourd’hui une recette de shirataki accompagnés de merlu.
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Recette de cabillaud poché au gingembre

Pour la deuxième fois sur ce blog, nous allons préparer aujourd’hui une recette à base de poisson, pour changer de toutes les recettes de viandes que j’ai déjà publié. J’ai pour ma part préparé cette recette avec du cabillaud (comme pour le cabillaud au miso d’ailleurs), mais vous pouvez tout à fait utiliser un autre poisson blanc : lotte, flétan, …
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Recette de cabillaud laqué à la sauce au miso blanc

Pour changer un peu des recettes que je publie sur ce blog depuis maintenant deux mois, et à l’approche de ce week-end, nous allons aujourd’hui préparer du poisson, avec une recette à base de miso, de mirin de saké ou encore de wasabi : tout ce qu’il y a de plus japonais en somme !
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